第33章 安国侯府梁宝姝(第2/2 页)
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那边有酥山,要不要去尝一下!”梁宝姝拉着刘久安的手兴奋的指着一个小摊。
“好啊!”正好她还没尝过古代版的冰淇淋。
( “酥山”是一种古代的冷食,它的制作方法在不同的时期和地区可能会有所差异。一般来说,酥山是用酥油作为主要原料,搭配其他食材制成的。
在唐代,酥山的制作方法相对比较简单。首先,将酥油加热融化,然后把它淋在冰沙上,再用冷凝的方法使酥油凝结成山的形状。为了增加口感和美观度,人们还会在酥山上装饰一些水果、花朵或者彩丝等。
随着时间的推移,酥山的制作方法也不断演变和改进。在宋代,人们开始在酥油中加入蜜糖、果仁等材料,使酥山的口感更加丰富多样。此外,制作酥山的技巧也越来越高超,出现了各种精美的造型和图案。)
“快看,那边还有冰凌!”梁宝姝指了指另一个小摊。
刘久安刚吃完酥山,梁宝姝又带着她去吃冰凌。别说,酥山的口味还不错!
他们这里的冰凌跟平时吃的冰棍差不多。
吃完冰凌,梁宝姝便带着丫鬟回去了。
(在唐代人们通过在大木桶里放上冰,并撒盐降低冰的熔点,将装有蔗糖水的小盒排列在桶中,插入小木棍,糖水就冻成了冰棍。)
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