第28章 香喷喷的糖醋鱼(第2/3 页)

吧！

姜小豆先泡了两斤米，等下上锅蒸，以他们的食量来说这肯定是不够的，刚好早上还剩下两斤油切面，今晚姜小豆打算做炒面。

姜小豆看了一下，发现灶台上排骨一点都没有少啊！

就挂面少了一大把，西红柿没有了，鸡蛋还剩五颗，吃的真省。

看来中午她们在家就吃了西红柿鸡蛋面吧！

也不知道放点肉进去，姜小豆摇了摇头。

今晚就让你们大吃一顿吧！

姜小豆把排骨取下来切了一半出来，剁成块，用盐和蒜头腌制好，今天又买了两斤油，油炸食品是时候安排上了。

糖醋排骨做起。

拿出一颗一斤多重的芋头，削皮切成比排骨大一点的滚刀块，放在一旁。

五花肉分出出巴掌大，切成丝，再切半颗白菜丝和一把葱段，再来两颗鸡蛋，等会用来炒面。

六块豆腐姜小豆打算拿两块做成不正宗的麻婆豆腐，现在应该只能算麻辣豆腐了吧！

把今天刚领到辣椒油给用上。

剩下的四块豆腐，姜小豆打算炸成豆腐干，放在那里慢慢吃，炸干的豆腐就能多放几天了。

接着就是两条鱼，鱼今晚肯定吃不完这么多，姜小豆把一条鱼清理干净，剖开成两片展开，用蒜头和盐细细涂抹均匀，刚好趁着天还没有黑，放到院子里晾干，做成咸鱼。

还有一条姜小豆今晚打算和排骨一样，拍粉油炸，做成糖醋鱼，正要试一试今天刚买回来的醋。

再把今天小米和三妹采回来的野菜给炒一大碗，今晚的菜就够吃了。

刚好今天汤也不用做了，那一暖水壶的豆浆够大家惊喜的了。

姜小豆先把米饭蒸上，另一个锅里把今天带回来的肥肉先给炼成猪油。

猪油好了之后，猪油渣捞起来放篮子里去，以后炒菜放上一把，能香死个人。

锅底留了一些油，鸡蛋先炒，再把猪肉丝放进去炒到变色，接着白菜丝，葱段放进去翻炒几下，把捞好的油切面放进去，加上盐一些白糖，还有一小勺酱油，翻炒爆香。

肉丝炒面就做好了，装到大碗里，端到饭桌上去。

锅里简单洗一下，锅擦干，把菜籽油倒一大碗进去，腌好的排骨粘上粉放到锅里油炸，之后炸芋头，还有记上十字花刀的整条鱼。

都炸好之后，把油捞起，锅里放上水和白糖熬

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