第一百零一章神奇餐馆(第2/4 页)
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子所谓的然面。这面几乎没有汤,上面一层鲜红的辣椒面,颜色刺眼。老者对伙计说到:“你给他演示一下?”
伙计居然拿了一双筷子,夹起一根细面,用打火机一点,忽然,那根细面居然燃了起来,迅速烧完。
“所以,这里打的招牌叫然面,是个习惯的说法。也可以叫这个然,写成燃烧的燃,这是重油无水,加上面条细而干,点火即燃,故称燃面。”伙计离开后,老者说到:“这个面是四川宜宾地区的著名小吃,在西安,要吃到这碗面,只有这家店。”
冬子突然意识到一个问题:“西安是个面食之者,外地面食,能够在这里立足?”
不管做得再正宗的面食,在西安这地方,以千年的面食丰富程度,以上到帝王下到百姓的精心发展,它已经到了登峰造极的程度,怎么可以有外地面食的侵入呢?
对方说到:“你先�
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