第32章 好事连连(2)(第3/4 页)
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,但我们店这段时间散客来的比较多,让客人等用餐的时间就比较长。我们就研究了一下散客的特点,多是两三个人或单人过来的,由于不认识,有时候了不方便挤在一张桌子是吃饭,单人或两三个人时,大部分人点的是套餐,四五个人时才多会点菜,所以就加了两排靠墙的桌子、和凳子,将方桌摆成菱形,中间空间是六十公分,客人和服务的流转不受影响。由于两排靠墙的桌子和凳子高出方桌这边二十五公分,也不显得拥挤。两三个并排坐着用餐也不影响交流和饮酒。这样每天可以多接待一百多人,也就提高了我们店的服务能力和营收。”“桌子和凳子我们已经订做了,这是今早临时摆上的。”杨琳微笑着解释道,几人都不由赞许的点了点头,而高萍则是偷偷的对肖岳伸了一下大拇指。
“你对这散客厅有诗句赞扬没?”刘钟问肖岳道。
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