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第29章 品菜(第2/2 页)

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舔了一下。

“这道菜,去腥很重要,虽然很辣,但还是没有盖住其腥味,过水的时间再多五秒就差不多了。”

陈志鹏立刻端过这盘菜,倒入垃圾桶里。

“刚刚那道酱爆腰花是哪位师父做的?重做,过水时间增加五秒。”

“是,老板。”

接着又上来一道菜,炒菜的厨师就站在旁边,等待结果。

刘志辉刚刚评价完,陈志鹏又是马上倒掉,要求再重做。

不多时,客人点的十二道菜,已经点评完毕。

“师父,要不,今天就到这里,我做几道菜,让您尝尝?”

“我给你做三道新的菜品,你看清楚咯。”

“谢师父。”

“马犇,备料。”

“师父,我给您热锅。”陈志鹏也忙碌起来。

不多时,三道菜已经出锅。

陈志鹏急忙把师父请进一间包厢,拿出一瓶好酒。

除了三道菜,还加上几道招牌菜。

“小胖,陪我师父喝几杯,不要吃太饱了,还有下一家饭店。”马犇吩咐道。

“老大,行,我陪师父喝几杯。”

“马犇、志鹏,尝尝我的三道菜,看看能不能上得了台面。”

两人急忙拿起筷子,分别尝了一下。

“师父·····”

“让志鹏先说。”

“都很不错,能作为招牌菜,重点推广。”

“马犇。”

“你的陈醋不够好,不然这道菜更加鲜美,还有······”

刘志辉满意地看着马犇,举杯喝了一口酒。

“师弟,还是你厉害,采购这一档子事,稍不注意就出事。”

“你已经做的很好了,看外面的生意就知道。”

“没有师父和师弟的指导,怎么可能生存到现在。”

“志鹏,你记住了,菜品没有最好的,只有更好的,看到你做的这些菜,很欣慰,不枉我们师徒一场。”

“谢谢师父的栽培。”

“不过,你师弟马犇的水平,应该早就超过我了。”

“师父,不敢当,我怎么可能超过您呢?以后千万不要再说这样的话了。”马犇急忙说道。

“我老了,走不动了,青出于蓝胜于蓝,长江后浪推前浪,这很正

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